Melissa officinalis

comunemente nota come "erba limoncina" o "cedronella", è una pianta erbacea perenne aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. È apprezzata per il suo gradevole profumo di limone e le sue molteplici proprietà, che la rendono ampiamente utilizzata in erboristeria, fitoterapia, cosmetica e anche in cucina.